La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Tra gli ortaggi più indicati per un’alimentazione sana ma anche veloce dobbiamo per forza di cosa citare le zucchine, le quali abbondano in natura e possano offrirci davvero tanto. Parliamo di un ortaggio di alto livello e ricco di acqua che proprio per questa ragione si sposa perfettamente a tutte le esigenze del caso. La … Leggi tutto
Cucinare è una passione, insomma ti deve piacere, altrimenti non c’è gusto che tenga e non c’è nemmeno modo diverso se non quello di dedicarsi a fare qualcosa da portare in tavola, che non siamo sempre le stesse identiche cose, che alla lunga, per forza di cose stufano e non piacciono più, se ne altera … Leggi tutto
Quando viene voglia di preparare qualcosa di dolce senza però dimenticare la leggerezza, non bisogna certo pensare di non avere alternative. Con un po’ di creatività, infatti, si possono portare in tavola delle vere e proprie delizie. Cosa ne dici, per esempio, delle frittelle di banana? Se stai leggendo queste righe, significa che ti interessa … Leggi tutto
Le melanzane sono un ortaggio conosciuto da tutti e apprezzato da grandi e piccini per il loro gusto delicato e per la loro consistenza morbida e polposa. Esse sono impiegate come ingrediente di numerosissime ricette, in alcune delle quali rappresentano le protagoniste indiscusse, a partire dagli antipasti fino ai contorni. Un contorno molto comune, in … Leggi tutto
Le meraviglie della cucina italiana sono davvero moltissime da elencare e nemmeno 10 degli articoli più lunghi basterebbero per farcele conoscere tutte. Per non parlare poi di tutte le sfumature che possono comparire sotto il profilo regionale e che quindi ci permettono di apprezzare diversi punti di vista della stessa ricetta. Oggi vogliamo concentrarci sulla … Leggi tutto
Allora, l’insalata russa è una di quelle cose che sulle tavole delle feste ci sono sempre, tipo un classico intramontabile. È una ricetta semplice, pochi ingredienti, niente di strano, però viene fuori una roba super cremosa e buonissima. E poi ognuno la fa a modo suo. Di base ci vanno patate e carote. Poi piselli, … Leggi tutto
C’è un nonsoché di buono e di utile per la salute quando si parla di lenticchie, che sono comunemente chiamate oggigiorno comfort food, ovvero un alimento che oltre ad essere facile da preparare è molto utile da consumare per averne indietro un buon numero di benefici che sicuramente possono fare in modo incredibile la differenza … Leggi tutto
Le patate al forno sono un classico della tradizione culinaria italiana. Spesso accompagnano il pranzo della domenica in famiglia, ma si adattano anche a essere il contorno per una cena informale tra amici. Le patate sono molto consumate per la versatilità in cucina, il sapore e il loro ottimo profilo nutrizionale. Tuttavia, ottenere patate al … Leggi tutto
E’ il momento giusto per potersi fare prendere da una coccola come quella che lascia la preparazione del tortino al cioccolato, un dolce che piace davvero a tutti e che di fatto è perfetto per essere preparato in ogni momento della giornata e anche quando si ha poco tempo a disposizione Ma a prescindere dal … Leggi tutto
Partiamo da un presupposto importante, ogni alimento quando viene fritto prende un sapore davvero unico e importante che non avrebbe mai se fosse preparato in un modo diverso e questo è un dato di fatto che vale per qualsiasi cosa e per ogni preparazione non ci sono davvero dubbi in merito Ma oggi ci concentriamo … Leggi tutto
